Barbacoas de gas y de carbón. Ventajas e inconvenientes

Las ventajas de las barbacoas de gas.

Entre todas las ventajas que tienen las barbacoas de gas, en A Fuego Chimeneas, destacamos las siguientes:

  • Se encienden y se apagan con tan solo dar a un botón.
  • Son menos peligrosas que las de carbón. Las de carbón hay que estar a cada rato controlando el fuego y las chispas.
  • El grado del fuego se puede ajustar de manera fácil con las roscas que dispone para ello. Gracias a ello es más difícil que se queme la comida.
  • Se puede cocinar con rejilla y a la plancha. Gracias a esto se pueden realizar otro tipo de platos.
  • Al no utilizar ni leña ni carbón no produce ceniza consiguiendo que sea mucho más sencillo de limpiar.
  • Funcionan con una bombona de gas sin necesidad de tener que andar a cada rato poniendo leña o carbón.
  • Aunque existen muchas barbacoas de carbón que también son portátiles, todas las barbacoas de gas se pueden trasladar con facilidad de un lugar a otro.
  • Se calientan muy rápidamente, en tan solo 10 minutos ya puedes empezar a cocinar.

Desventajas de las barbacoas de gas

Las barbacoas de gas son menos económicas de adquirir que las barbacoas de carbón. Otro de los inconvenientes que tiene disponer de una barbacoa de gas es que es insalubre para el medio ambiente debido a su difusión de CO2.

Las barbacoas de gas tienen el inconveniente de que pierde la magia de “hacer una barbacoa” con amigos y familiares, porque esta es como si cocinaras en la cocina.

Las barbacoas de gas que recomendamos en A Fuego Chimeneas son las siguientes:

Ventajas de las barbacoas de carbón

Las barbacoas de carbón tienen las siguientes ventajas:

  • Tienen una gran variedad de diseños, desde modernos hasta rústicos. Estas barbacoas pueden ser fijas o móviles, las barbacoas móviles, al pesar tan poco, se pueden trasladar de un lugar a otro con mucha facilidad. Existen barbacoas de carbón de todos los tamaños.
  • Las barbacoas de carbón generan mucho más calor que las de gas consiguiendo que la carne quede bien crujiente y roja por dentro.
  • Gracias al humo que desprende el carbón se consigue un toque a sabor ahumado o a la parrilla.
  • Las barbacoas de carbón son mucho más económicas que las de gas.
  • El mantenimiento de estas no supone mucho misterio, salvo la limpieza de estas.

Las barbacoas de carbón que recomendamos en A Fuego Chimeneas son las siguientes:

Desventajas de las barbacoas de carbón

Las barbacoas de carbón tienen el inconveniente de que pueden llegar a ser muy peligrosas porque, si se descontrola el fuego, puede llegar a provocar un incendio. 

Estas, además, son mucho más difíciles de limpiar por toda la suciedad que deja la cenizas.

Las barbacoas de carbón, a diferencia de las de gas que con tan solo darles a un botón ya se han encendido, son mucho más costosas de encender ya que, pueden llegar a tardar hasta 30 minutos en tener un fuego a punto.

Si quiere disponer de una barbacoa de gas o de carbón puede contactar con A Fuego Chimeneas. Te vamos a ayudar a elegir la barbacoa que más se ajuste a tus necesidades.